Sopa de Carne

Ingredientes

 

500g de carne moída

2 cebolas,1 pimentão verde, 2 tomates

6 chuchus médios

1 abobrinha média

1 couve-flor pequeno

1/2repôlho médio

2 cenouras grandes

2 col (sopa) de creme de cebola

caldo de carne, alho, molho de soja e sal a gosto.

 

MODO DE PREPARO

Cozinhar a carne moida com cebola,tomate,pimentão,alho, molho de soja e o caldo de carne,lavar,descascar e cortar o repolho,a abobrinha e o couve-flor.Cozinha-los em àgua suficiente. Quando os legumes estiverem cozidos, liquidifica-os com a água do cozimento e o creme de cebola e reservar.Em outra panela,faça um refogado com a cebola,o pimentão e o tomate e a carne ja cozida e acrescente os legumes liquidificados.levar ao fogo até ferver.Seve quente.

Rendimento:20 porções.