Ingredientes1 colher (sopa) de óleo de canola
2 cebolas grandes picadas
1 dente de alho pequeno
1 e 1/2 xícara (chá) de arroz integral
4 tomates grandes picados sem pele e sem sementes
Folhas de um maço de hortelã lavadas e picadas
1 pepino-japonês cortado em cubos
Suco de 1 limão médio
Sal
Modo de preparoAqueça o óleo por dois minutos e frite meia cebola com o alho picado até dourar. Junte o arroz e refogue por mais três minutos. Adicione duas xícaras (chá) de água quente, tempere com sal e cozinhe em fogo alto até ferver. Reduza a chama, tampe a panela e cozinhe por mais 15 minutos ou até que a água seque.
Em seguida, retire do fogo e deixe na panela para abafar por cinco minutos. Transfira para um refratário e, quando o arroz estiver bem frio, junte a cebola restante, os tomates, as folhas de hortelã, o pepino e o suco de limão. Misture tudo e tempere com sal. Sirva como entrada sobre salada de alface.
Um comentário:
Boa noite
Feliz natal, nascimento de nosso Senhor Jesus Cristo, que esta data e principalmente oque significa não seja esquecido, ou substituído por folclores.
Um Salmo, sem motivo especifico por ter deixado no seu blogger, mas especifico para que leia, simplesmente pela leitura das Escrituras de Deus, que sempre fala ao nosso SER.
SALMO 10
17 SENHOR, tu ouviste os desejos dos mansos; confortarás os seus corações; os teus ouvidos estarão abertos para eles;
18 Para fazer justiça ao órfão e ao oprimido, a fim de que o homem da terra não prossiga mais em usar da violência.
Abraços
Jesus Cristo te Ama!
Ele é o Caminho a Verdade e a Vida
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