SOPA DE AGRIÃO

Ingredientes

• 1 xícara de folhas de agrião picadas
• 2 xícaras de caldo de galinha
• 4 colheres de sopa de azeite
• 1 colher de chá de pimenta a gosto
• 2 xícaras de leite
• 1 colher de chá de salsinha picada
• 1 colher de chá de cebolinha verde picada

Modo de preparo

• Cozinhe o agrião com o caldo de galinha por 5 a 10 minutos. Derreta a manteiga e misture com o sal, a pimenta e o agrião, e cozinhe mexendo sempre, até engrossar. Adicione os ingredientes restantes e aqueça até ferver.
• Rende 4 porções